Alimentação

A Eunice Van Uden veio até à Cozinha na Comunidade para nos ensinar mais um pouco da sua magia. Ela pratica alimentação funcional e tudo o que ela cozinha (e como ela cozinha) tem um propósito! Hoje traz-nos uma sobremesa medicinal, uma Kanten de Melão. Descobre como se faz e que história e magia está por detrás desta sobremesa. Ler Mais

Fomos até à Quinta do Arneiro aprender a fazer um autêntico Molho Pesto caseiro com manjericão! Começámos na estufa, em pleno campo, onde a Luísa Almeida nos falou um pouco desta aromática e acabámos na cozinha, com a Piedade, onde nos foram revelados os segredos do molho pesto caseiro da Quinta do Arneiro! Ler Mais