11-04-2023
Educar. Inspirar. Agir. Por Um Mundo Melhor.
Na Cozinha DoBem, recebemos a Cláudia Moita, fundadora do projeto Maria das Ervas, para um episódio pensado para quem treina, corre, faz provas longas ou simplesmente quer perceber como pode alimentar o corpo de forma mais inteligente antes e depois do esforço. Neste episódio, falamos de energia, recuperação e equilíbrio, a partir de uma visão macrobiótica da alimentação no desporto. Mais do que “estimular” o corpo, a proposta é outra: comer para criar resistência, clareza… Ler Mais
Durante muitos anos trabalhei na indústria farmacêutica, em empresas de nutrição e suplementação. E, quanto mais aprendia, mais intrigada ficava. Não da suplementação em si, essa continuo a considerar uma ferramenta importantíssima - mas da forma como ela é tantas vezes apresentada: comprimidos que prometem tudo, fórmulas intermináveis, misturas aparentemente “completas”, combinações pensadas para caber num rótulo apelativo e não necessariamente numa lógica fisiológica coerente. A indústria habituou-nos à ideia de que mais ingredientes significa… Ler Mais
