11-04-2023
Educar. Inspirar. Agir. Por Um Mundo Melhor.
Na Cozinha DoBem, recebemos a Cláudia Moita, fundadora do projeto Maria das Ervas, para um episódio pensado para quem treina, corre, faz provas longas ou simplesmente quer perceber como pode alimentar o corpo de forma mais inteligente antes e depois do esforço. Neste episódio, falamos de energia, recuperação e equilíbrio, a partir de uma visão macrobiótica da alimentação no desporto. Mais do que “estimular” o corpo, a proposta é outra: comer para criar resistência, clareza… Ler Mais
Há pizzas que são só pizzas. E depois há pizzas que contam histórias. A DoBem participou no AEG PizzaExpert Challenge, com uma equipa que entrou na cozinha com uma ideia: criar pizzas com sabor, sim, mas também com memória, identidade, território e intenção. Não era apenas juntar ingredientes sobre uma massa. Era pensar de onde vinha cada sabor, o que representava, que história podia contar e como tudo isso se transformava quando chegava ao forno.… Ler Mais
