Tâmaras recheadas: receita para pós-treino, para sobremesas, para miúdos

Tâmaras recheadas com amêndoa e com uma cobertura de cacau: digam lá se não cresce água na boca só de lerem esta descrição? Esta é mais uma receita de “Na Cozinha com a Comunidade” que promete fazer furor! Ora vejam.

Esta é uma receita com história – recriada, pela Catarina Coito, para não ter açúcar. Ideal para satisfazer aquela necessidade de algo doce, para pré ou pós-treino ou, até, utilizadas como sobremesa – estas tâmaras recheadas com amêndoas e cobertura de cacau são as aliadas perfeitas!

INGREDIENTES

Bebida vegetal sem açúcar
sal
chocolate 85% cacau
tâmaras medjool
amêndoas cruas
óleo ou manteiga de coco

PREPARAÇÃO

Num tacho, adiciona um pouco de óleo de coco, o chocolate e a bebida vegetal – dissolve em lume brando
abre a tâmara ao meio e tira o caroço
recheia as tâmaras com uma ou duas amêndoas e aperta-as, fechando-as
mergulha as tâmaras no chocolate e envolve-as bem – retira-as para um prato
polvilha com sal grosso q.b
coloca-as no congelador

Agora testa em casa e conta-nos se consegues tirar e comer apenas UMA de cada vez!