Alimentação

Há receitas que não servem apenas para encher a mesa. Servem para recentrar. Para simplificar. Para devolver corpo ao dia. No episódio 30 da Cozinha DoBem, recebemos Amandine Vidal, chef e naturopata, para duas propostas que mostram como uma cozinha simples pode continuar a ser rica, interessante e profundamente nutritiva: uma sopa de cogumelos com tempeh e uns medalhões de abóbora com ricotta e pinhões. Ler Mais

Com o frio e a chuva de novembro chegam também os primeiros espirros, tosses e constipações. O corpo pede abrigo, o sistema imunitário é posto à prova, e é precisamente aqui que entra um dos tónicos mais tradicionais do herbalismo e mais potentes da medicina natural: a Sidra Ardente ou Sidra de Fogo. Ler Mais