16-06-2022
Educar. Inspirar. Agir. Por Um Mundo Melhor.
Comer saudável não tem de ser caro — e a mentora Dulce Costa provou isso na prática. Na semana da alimentação, a Dulce Costa, especialista em macrobiótica, mostra-nos que é possível alimentar uma família de 3 a 4 pessoas durante 5 dias, com refeições nutritivas, equilibradas e acessíveis, por cerca de 48 euros. A ideia parece simples, mas o impacto é grande: comer bem não é um luxo — é uma questão de escolhas conscientes.… Ler Mais
O que é que um frasco pode conter? No caso do kimchi, pode conter tudo: tradição, sabor, saúde e uma pitada de alquimia natural. Este fermentado ancestral da Coreia é mais do que um acompanhamento picante. É um alimento vivo, culturalmente carregado de significado, que nutre o corpo e encanta o paladar. Na DoBem, quisemos ir à origem. Falámos com Gonçalo Campos, da MAI Kombucha, que partilhou connosco a sua receita especial de kimchi —… Ler Mais
