Arroz integral solto. Mais um ensinamento do projecto MacroCoach

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16.06.2022

Porque o o arroz integral é o alimento mais curador que existe, no meu MacroCoach em casa da Mentora Isabel Silva, como o cozinhar foi um dos temas.

O arroz integral é um dos cereais mais ricos que se podem consumir, e que difere do arroz branco comum, já que é rico em minerais como zinco e o magnésio, além de vitamina E, B e ainda proteína. O facto de ter todos estes nutrientes, faz com que acabe por ser um alimento rico e bastante completo e, por isso, vai sentir uma sensação de saciedade a cada refeição. 

O que torna este arroz mágico é o facto de ser um alimento que não contém purinas, o que o torna desintoxicante.

RECEITA

Do que vamos precisar:

  • Arroz Integral – de preferência biológico
  • Água
  • Panela de pressão

Mãos à obra:

  • Lavar e demolhar o arroz durante, pelo menos, 12h
  • Deitar fora a água da demolha
  • Adicionar bastante água na nossa panela de pressão
  • Adicionar o arroz à água
  • Tapar a panela, deixar levantar fervura e só depois, fechar a panela, baixar o lume e contar 10 minutos
  • Abrir a panela e escorrer o arroz

E já está!

Eunice Van Uden

Enquanto psicóloga clínica, Eunice Van Uden desenvolve um método único e muito especial: a relação entre as emoções, os alimentos e os respetivos órgãos do corpo humano.

Fundou o Macroproject, um plano de cura e transformação que reúne a Psicologia Clínica, a alimentação e um estilo de vida mais conectado com a Natureza.

Este projeto destina-se a todos os que pretendem alcançar a totalidade do seu potencial humano e espiritual. O intuito é realizar o sonho da saúde integral.