Hoje trazemos para cima da mesa um tema que está na ordem do dia – e não é só porque ele está na moda, mas, sobretudo, pelo efeito transformador que ele pode ter na nossa saúde como um todo: jejum intermitente. Que é, na verdade, a ausência de comida no nosso corpo durante um período de tempo.
E agora, as perguntas que se colocam: porquê estar 12h, 14h, 16h, 14h até, sem colocar alimento no nosso corpo? Não é melhor comer de 3 em 3 horas?
O que interessa aqui perceber é, o que é que acontece ao nosso corpo quando todos, mas todos os nossos órgãos estão em repouso. E depois, quando quebramos o jejum, que tipo de comida o meu corpo vai querer, vai precisar – que tipo de comida é que o meu corpo merece.
Só entendendo estas respostas é que vamos entender o verdadeiro valor do jejum e depois sim, é muito mais fácil nós praticarmos.
Há muito tempo que eu acompanho o trabalho do Rodrigo Ayoub: ele é médico, especialista em Medicina Ortomolecular e anti-envelhecimento. Dá palestras pelo mundo inteiro, mas escolhe viver em Portugal. Ele criou um método de emagrecimento saudável – e porque, tudo aquilo que ele diz me faz sentido – porque sei que ele pratica aquilo que diz – eu desafiei-o para uma conversa e para, de uma forma muito simples e muito prática, ele falar um pouco melhor sobre o tema do jejum intermitente.
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Enquanto criança, o Rodrigo Ayoub cresceu rodeado por tertúlias que o seu pai, também ele médico, organizava em sua casa. O tema era a saúde – uma saúde que devia ser promovida pela otimização dos estilos de vida com base na prevenção e na longevidade.
As sementes deixadas pela sua infância e todo o fascínio desenvolvido pelo tema, fizeram com que o Rodrigo se formasse em Medicina Ortomolecular, pelo instituto de Medicina Ortomolecular no Rio de Janeiro (Prof. Helio Póvoa) em 1994. Formado em Medicina pela Universidade do Rio de Janeiro em 1997.
Formado em Medicina Ortomolecular Pós graduado em Medicina e Cirurgia Cosmética pela Universidade de Barcelona (2000), é professor da Pós Graduação de Modulação Hormonal em Portugal.
Atualmente, é, também, criador do Club Ayoub, do Método de Emagrecimento Saudável online, do programa “O Manual Completo do Jejum”, que ajudam milhares de pessoas pelo Mundo com a sua visão ampla e integrativa.
