Alimentação

Ervilhas com ovos escalfados. Aquela receita típica para acalmar estômagos famintos de algo que dê conforto. Para ajustar esta receita tão tradicional aos dias de hoje, só faltava retirar o chouriço para reduzir o consumo de alimentos de origem animal. Mas o que interessa está lá: a ervilha. Estas além de nutritivas, e, por isso, boas para a saúde, são amigas do ambiente. Ler Mais

Tão verdade!... o sumo do meu copo e a comida da minha taça só brilham porque são fruto dos melhores legumes, da melhor fruta, da melhor leguminosa, dos melhores vegetais. E todos eles nascem nas “terras” que os querem bem. E aqui, a minha Quinta do Arneiro (também é minha, sim. Eles também são a minha família. Ler Mais